관악배달맛집 이화생고기식당 족발보다 맛있는 돼지껍데기

저는 고기보다 해산물을 좋아합니다.

 

그래도 가끔 고기가 당겨서 시켜먹는데 

 

꼭 이화생고기에서 시켜먹습니다. 

말고 말모

 

이곳은 꽤 오래된 단골인데 정말 맛있습니다. 

소갈비살 13,900원 *2인분 주문

소갈빗살입니다. 

 

비교적 담백한 부위라 기름기는 적지만 고기 자체의 육즙이 풍부해서 

 

맛있습니다. 이 소갈빗살은 소금장에 살짝 찍어서 고기의 풍미를 느끼기 좋습니다. 

 

원래 맛없는 부위는 쌈 싸 먹고 맛있는 부위는 소금만 찍어먹습니다. 

얼큰한 생고기 김치찌개 7,000원

김치찌개 정말 맛있습니다. 웬만한 김치찌개 전문점보다 훨씬 맛있습니다.

 

질 좋은 고기를 사용하셔서 맛있습니다. 

 

돼지고기도 비계 부분과 살코기 부분이 조화로워서 맛있고

 

삶은 돼지고기 특유의 누린내가 전혀 안 납니다. 

 

이곳 기본찬으로 주시는 김치는 중국산 같은 익숙한 맛인데

 

김치찌개 김치는 국산을 쓰시는 것 같습니다. 

 

신김치 특유의 시큼한 맛이 돼지고기랑 잘 어울리고 

 

국물이 걸쭉해서 좋습니다. 

벌집돼지껍데기 9,900원

숨은 복병 돼지껍질입니다. 

 

9,900원이라는 비싼 가격으로 원래 같으면 안 시켜먹는데

 

한번 맛을 봐버린 이상 안 시킬 수 없는 맛입니다. 

 

먹어본 돼지껍질 중에 제일 맛있습니다. 

 

벌집 모양으로 칼집을 냈는데 안에 간장소스를 살짝 바르셨고 

 

벌집모양 안으로 훈연 향이 은은하게 나면서 껍데기는 두툼하니 쫄깃한 맛이 일품입니다. 

 

껍데기를 원래 좋아하시는 분들은 무조건 포일 거라고 생각합니다. 

 

기본찬도 콩나물무침, 어묵볶음, 고추무침, 김치, 마늘로 정갈하게 주십니다. 

 

고추무침에는 견과류가 가득 들어가 있어서 맛있습니다. 

쌈채소도 쌈을 싫어하는 저도 싸 먹고 싶게 만드는 신선 함입니다. 

 

이화 생고기 식당이 원래는 홀이 넓어서 홀 장사를 하시다가 

 

코로나로 홀 장사가 잘 안되고 배달 위주로 하시기 위해 이사하셨다고 알고 있습니다. 

 

혼자 고깃집을 가지 못하는 저로는 정말 맛있게 혼고기를 할 수 있는 곳입니다. 

 

강추드립니다. 

상호명 : 이화 생고기 식당

 

위치 : 서울특별시 관악구 신림동 1623-91 1층

 

대표 메뉴 

삼겹살 11,900원

생목살 12,000원

항정살 11,900원

소갈빗살 13,900원

돼지 모둠세트 (2~3인) 생목살+이베리코 꽃 목살+항정살+생목살 37,900원

벌집 돼지껍질 9,900원

 

최소 주문금액 : 16,000원

 

배달 팁 : 0원 (이벤트 중 / 이벤트 기간 확인불가)

 

영업시간 : 오전 11:30 ~ 익일 밤 12:30